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如果说周星驰早期的**大多是根据名著改编或者是当时什么最受欢迎拍什么的话，那么后期周星驰可以自己做主拍**以后，他尝试过各种题材。
爱做梦的大男孩周星驰将自己童年的很多梦想都一一搬上了舞台，搬进了**里。
比如他爱足球，于是拍摄了《少林足球》，比如他爱功夫，于是拍摄了《功夫》就连在《功夫》里出场第一个镜头也有足球。比如他崇拜斯皮尔伯格，就在《长江七号》里致敬《ET》。
那么你能想到他为什么拍《食神》吗？
其实，《食神》是周星驰**里被人比较少关注的一部。不是说它不好，而是其他**太优秀，所以这部**很少被提及。其实这是周星驰第一次尝试进入好莱坞而量身定制的招牌。
在**里，有一句台词是“你连炒饭的最基本常识都忘了，炒饭要用隔夜饭炒啊”，这句话其实是出自香港的大厨戴龙之口，而对面的厨师就是戴龙。
戴龙是香港有名的厨师，除了菜品研究，做饭的技艺表演也是一流。香港的很多名流富商都是一掷千金就为了吃戴龙盘炒饭。
在**《食神》里，周星驰刚开始没有真才实学，后来在少林寺学成归来以后以一道黯然销魂饭拿到“食神”称号。
那么，问题来了。在**《食神》里最厉害的厨师到底是谁？并不是**人物周星驰，也不是现实中的戴龙。而是周星驰母亲。
周星驰自小和母亲在一起生活，日子很艰苦。但是母亲凌宝儿是一个读书人，日子再苦也是让周星驰和姐姐妹妹的童年过得很好。因为周星驰母亲做饭很好吃。
包括后来周星驰身价很高以后，依然是每天要吃周星驰母亲的早饭再出门。其实拍《食神》的很多想法都来自于母亲的厨艺，在周星驰心里，没有什么味道是能够超越母亲的味道的。
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肯定有自己的特色。首先就是做这道炒饭的厨师。他就是有着“食神”之称，香港四大名厨之一的戴龙。
这个名字可能很多小伙伴没听过，但周星驰的经典**《食神》的人物原型，就是戴龙。按理说，能够有如此地位的厨师，家庭条件应该挺不错的，但他却恰好相反，他从小家里生活就十分的拮据。
正所谓“穷人孩子早当家”，戴龙从很小时就开始做饭，而这也是他成为一代“食神”的开始。由于身处潮汕，从小受到的饮食影响就是以清淡、养生为主，而这也成为了他日后一以贯之的烹饪理念。虽然当时家里经济不允许他继续学业，导致戴龙年仅13岁便辍学前往酒楼做学徒，但对热爱研究食物的他来说，这是一个绝佳的机会。而加上戴龙的天赋异禀，仅用了三年就从帮厨成为了厨师。
而年仅24岁的戴龙，便顶替师傅，成为了独当一面的五星级酒店的大厨。而之后，他辗转于各大五星级酒店，其间结识了何鸿燊、李嘉诚、周星驰等人，而周星驰也是因为听闻他的故事，从而灵感迸发，才有了后来经典的《食神》，而戴龙本人甚至还客串了一把，过了一把演员的瘾。
其次就是这份炒饭的用料。这道菜的用料是出了名的严格，而且是超级高的要求：大米，非美国进口的不要；鸡蛋，非马来西亚最新鲜的不要；淘米水，非法国泉水不要；橄榄油，非意大利的不要......最后连餐具都是要求镀金的，而其中的工序把控缺一不可。而这道炒饭的灵感来源，据说来自于某女明星与戴龙的交谈。在交谈中，女明星表示她用了20万定制了一份符合她气质的香水，这也使得戴龙产生了想要做一份独一无二的菜品的念头。
戴龙。戴龙，男，1949年出生于香港九龙，从事食品行业，现任香港金牌食神餐饮管理有限公司董事长。该人曾出演过**，演技非常好，并且该人的厨艺更好，所以明星戴龙的外号便是港厨。同时该人凭借其精湛的演技，优秀的厨艺受到很多粉丝的喜欢关注。
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